Dr. Jorge Valentín Estevez

     
Síntesis Curricular Y Proyectos

Médico egresado de la Universidad de Buenos Aires en 1982. M.N. 65696 - Título de Especialista en Oncología Clínica (H.M.C.). Hizo el Curso de Médicos Diplomados en Nutrición (Hospital Clínicas Bs. As.). Co-creador del SHENG (Sistema Holístico de Esteves, Nicotra, García Igarza para la Prevención y Tratamiento Causal de Múltiples Enfermedades).
Co-descubridor de la sistematización diagnóstica y terapéutica del SEDA (Síndrome de Estrés, Depresión y Adicciones o Hiperinsulinismo Reactivo), trastorno que según demostró científicamente, afecta a más del 70% de la población argentina, logrando su reversión en miles de pacientes. Co-Autor del libro “Guía para una Nutrición Evolutiva” (5 Reimpresiones). Su segundo libro se llamará Medicina, Nutrición y Psicología Postglobalización y será una especie de Tratado de la Medicina del Futuro, cuando puedan difundirse verdades que hoy están ocultas, por razones obvias. El contenido de este libro lo expone en sus Seminarios.
Desde 1984 dictó 1500 conferencias y cientos de cursos y seminarios en 75 ciudades argentinas para más de 40.000 personas, atendiendo 12.000 pacientes con todo tipo de patologías, con sorprendentes resultados. Fundó y presidió la Mutual Vida Natural, institución pionera de la Ecología y la Medicina Holística en la Argentina, que llegó a tener 8.000 socios. Editó y escribió decenas de artículos en las Revistas Holisticamente, con más de 100.000 ejemplares. Tuvo programas de radio propios y participó en cientos de programas de TV, radios y publicaciones de toda la Argentina. Es autor de la Propuesta Holística para Reducir Malnutrición, Desocupación, Contaminación Ambiental y Gasto Público/Privado en Salud. Desde el 2007 se radicó en San Martín de los Andes y creó el Centro Integral Hipócrates. Aspira a lograr que en el futuro se creen en los países donde hubiera apertura para esto, Hospitales Públicos, Privados o Mixtos, que nucleen Medicina Convencional y Complementarias para, en vez de restar, sumar. En Oct/Nov 2008 dictó Conferencias y Seminarios para 750 personas en 14 ciudades de España, adonde regresará en Marzo y Octubre 2009 y desde Febrero 2009 comenzaría actividades en Colombia, continuando luego también su tarea en múltiples ciudades argentinas y en otros países donde hubiera interés  

TEMARIO SEMINARIO 1: Presentación de los participantes. Consignas para la elaboración de la Historia Clínica Holística que cada participante confeccionará durante el descanso del mediodía para recibir las indicaciones personalizadas durante la Consulta Grupal Optativa que se realizará por la tarde. Definiciones y Conceptos de Medicina y Nutrición Holística. Diferencia entre Holístico y Alternativo. Descripción del SHENG.    Consumismo de lo natural, anticonsumo y consumo responsable. Las Siete Esferas de la Salud. Ventajas y desventajas de 10 dietas a predominio vegetariano. Dieta del SHENG y sus excepciones iniciales. Combinaciones, proporciones y frecuencia de ingestas. Agua y otros líquidos: cuáles, cuánto, cuándo. Principios para iniciar una forma de vida natural y equilibrada. Las 8 Nuevas Leyes de la Nutrición. Iatrogenia Nutricional: Alimentos como causa de enfermedad. Mecanismos por los cuáles las carnes rojas, los lácteos, los dulces y las harinas blancas, generan múltiples enfermedades, junto a otras causas. Saludables protectores contra carencias alimentarias, cantidades y frecuencia de cada uno y su indicación y contraindicación personalizada.

Clase Práctica de Cocina Natural Evolutiva (SHENG) Presentación de productos, utensilios y explicación de las cualidades y formas de elaboración, proporción, combinación, frecuencia y contraindicaciones de cada uno de los alimentos sugeridos.

Introducción a la Psicología Holística SHENG. Decálogo Piramidal de la Evolución Humana. El Amor Incondicional y Universal. El sentido de la vida y la misión de cada uno en la misma. El ego o falso yo y la importancia de trascenderlo para llegar a ser el que realmente somos. El valor del fracaso y la desilusión. El vacío existencial. Las causas del sufrimiento humano. Diferencias con el dolor. Diferencias entre el DESAPEGO y el desapego. El riesgo de las nociones tranquilizadoras que abundan en muchos textos de autoayuda. Autoobservación permanente para descubrir los programas mentales que nos encadenan y nos generan infelicidad y para descubrirnos en la incoherencia entre el pensar, el decir, el sentir y el hacer. Qué nos enseñan o qué expresamos con las enfermedades y las adicciones y para qué nos sirven. Cómo expresarnos y aprender de otra forma para no necesitarlas más. Actitudes y hábitos que enferman y sanan. 
 
 
     
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